Der Dr. Heger Ihringer Winkelberg "Gras im Ofen" überzeugt mit Aspekten von reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie einer feinen Mineralität. Die Komplexität des Weins zeigt sich in seiner ausgeprägten Säure und einem langen Abgang. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch, aber auch zu würzigen Speisen. Ein wahrhaftiger Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.