Phillipe le Hardi Saint Aubin En Vesvau erstrahlt in einem goldenen Farbton mit einer äußerst ausdrucksstarken Nase. Die Parfüms von gelbem Pfirsich und Aprikose werden durch feine Vanillenoten unterstützt, die durch das gezielte Altern in Eichenfässern entstehen. Der elegante Gaumen zeigt eine gute Konzentration mit reifen Früchten, ausgewogenem Eichenholz und mineralischen Noten, die die Komplexität des Weins hervorheben.